Συνταγή για Μπάμιες με Κοτόπουλο
1 τεμ. Στήθος Κοτόπουλο
500 γρ. Μπάμιες Κατεψυγμένες
300 ml Συμπυκνωμένος Χυμός Ντομάτας
1 κ.γ. Αλάτι
1 κ.γ. Πιπέρι
1 κ.γ. Άνιθο
1 τσιμπιά Ζάχαρη
5 κ.σ. Ελαιόλαδο
200 ml Νερό
Προετοιμασία
1
Καθαρίζουμε και κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια
Οδηγίες
2
Στη χύτρα τσιγαρίζουμε με το λάδι το κοτόπουλο προσέχοντας να μην κολλήσει κάτω. Ρίχνουμε τις μπάμιες, τη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, άνιθο, ζάχαρη κ νερό ανακατεύουμε κ σφραγίζουμε τη χύτρα
Βράσιμο
3
Βάζουμε τη χύτρα στη φωτιά αφού σφραγίσουμε τη χύτρα κ τη βαλβίδα της. Βράζουμε στην υψηλότερη θερμοκρασία μέχρι να σηκωθεί η βαλβίδα και να ακούσουμε το χαρακτηριστικό σφύριγμα (πιθανότατα σε 10-15 λεπτά), Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία κατά 1/3 και βράζουμε για άλλα 20 λεπτά. Προσοχή στο άνοιγμα της χύτρας αφού πέσει η βαλβίδα. Σερβίρουμε ζεστό με φέτα.
Ingredients
1 τεμ. Στήθος Κοτόπουλο
500 γρ. Μπάμιες Κατεψυγμένες
300 ml Συμπυκνωμένος Χυμός Ντομάτας
1 κ.γ. Αλάτι
1 κ.γ. Πιπέρι
1 κ.γ. Άνιθο
1 τσιμπιά Ζάχαρη
5 κ.σ. Ελαιόλαδο
200 ml Νερό