Βασική Συνταγή για Σουφλέ Ζυμαρικών
500 γρ. Πένες
250 ml Κρέμα Γάλακτος
150 γρ. Μπέικον
1 τεμ. Πιπεριά Κόκκινη ή Πράσινη
300 γρ. Τυρί τριμμένο ( ή Μείγμα 4 τυριών τριμμένων)
50 γρ. Μανιτάρια
1 κ.γ. Μαργαρίνη
½ κ.σ. Άνηθο
Οδηγίες
1
Βράζουμε τα ζυμάρικά και σουρώνουμε. Ψιλοκόβουμε το μπέικον την πιπεριά και τα μανιτάρια. Προθερμαίνουμε το φούρνο σε αέρα κ αντιστάσεις στους 180 βαθμούς.
2
Βουτυρώνουμε το πυρέξ και ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά. Ρίχνουμε το μπέικον, την πιπεριά, τον άνηθο και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το μισό τυρί κ ανακατεύουμε. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί από πάνω.
3
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
Ingredients
500 γρ. Πένες
250 ml Κρέμα Γάλακτος
150 γρ. Μπέικον
1 τεμ. Πιπεριά Κόκκινη ή Πράσινη
300 γρ. Τυρί τριμμένο ( ή Μείγμα 4 τυριών τριμμένων)
50 γρ. Μανιτάρια
1 κ.γ. Μαργαρίνη
½ κ.σ. Άνηθο