0 servings
Συνταγή για Μαραθοπιτάκια
Σε λεκάνη ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης μέχρι να φτάσουμε σε ένα αφράτο ζυμάρι.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
Σε λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης καλά και σουρώνουμε καλά να φύγουν τα υγρά.
Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης σε μέγεθος μανταρινιού, αλευρώνουμε, και πιέζουμε να γίνει βαθούλωμα.
Βάζουμε τη γέμιση στο βαθούλωμα, κλείνουμε την τρύπα και γυρνάμε ανάποδα.
Ανοίγουμε με πλάστη και εάν θέλουμε κάνουμε και σχέδια στις άκρες.
Τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι σε υψηλή θερμοκρασία.
Ingredients
Directions
Σε λεκάνη ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης μέχρι να φτάσουμε σε ένα αφράτο ζυμάρι.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
Σε λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης καλά και σουρώνουμε καλά να φύγουν τα υγρά.
Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης σε μέγεθος μανταρινιού, αλευρώνουμε, και πιέζουμε να γίνει βαθούλωμα.
Βάζουμε τη γέμιση στο βαθούλωμα, κλείνουμε την τρύπα και γυρνάμε ανάποδα.
Ανοίγουμε με πλάστη και εάν θέλουμε κάνουμε και σχέδια στις άκρες.
Τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι σε υψηλή θερμοκρασία.