Συνταγή για Βασιλόπιτα Biskoff
Για το γλυκό
150 γρ. Βούτυρο
60 ml Ηλιέλαιο
200 γρ. Καστανή Ζάχαρη
3 τεμ. Αυγά
250 γρ. Φαρίνα Αλεύρι
140 γρ. Άλειμμα Biscoff
½ κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας
200 γρ. Γιαούρτι
7 τεμ. Μπισκότα Biscoff
Για το γλάσο - γαρνιτούρα
3 κ.σ. Γάλα
3 κ.σ. Άλειμμα Biscoff για το γλάσο
7 τεμ. Μπισκότα Γεμιστά Biscoff για γαρνιτούρα
Ζύμη
1
Χτυπάμε τα υλικά καλά εκτός από τα αυγά καλά στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2
Ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα και χτυπάμε καλά.
3
Σπάμε τα μπισκότα biscoff σε κομμάτια και τα ανακατεύουμε με τη ζύμη.
4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180βαθμούς σε βουτυρωμένη φόρμα για 45λεπτά μέχρι να στεγνώσει καλά η ζύμη.
Γλάσο
5
Μόλις κρυώσει καλά χτυπάμε το άλειμμα με το γάλα μέχρι να γίνει ένα ωραίο γλάσο και το περιχύνουμε. Μετά στολίζουμε με τα γεμιστά μπισκότα.
Ingredients
Για το γλυκό
150 γρ. Βούτυρο
60 ml Ηλιέλαιο
200 γρ. Καστανή Ζάχαρη
3 τεμ. Αυγά
250 γρ. Φαρίνα Αλεύρι
140 γρ. Άλειμμα Biscoff
½ κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας
200 γρ. Γιαούρτι
7 τεμ. Μπισκότα Biscoff
Για το γλάσο - γαρνιτούρα
3 κ.σ. Γάλα
3 κ.σ. Άλειμμα Biscoff για το γλάσο
7 τεμ. Μπισκότα Γεμιστά Biscoff για γαρνιτούρα