Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Καθαρίζουμε πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε χοντρά κομμάτια.

Σε ταψί μεγάλο, στρώνουμε τις πατάτες γύρω από το κοτόπουλο. Ρίχνουμε το νερό μέχρι να καλύψει τα 3/4 από τις πατάτες. Περιχύνουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες με το λάδι, και τα μυρωδικά.

Ψήνουμε στον αέρα μαζί με αντιστάσεις για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Γυρίζουμε το κοτόπουλο για τα υπόλοιπα λεπτά αφού ανακατέψουμε καλά τις πατάτες.
Αναλόγως του φούρνου μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος μέχρι να ροδίσει επαρκώς.