4 servings
Ενήλικες
Λευκή Σάλτσα για Μακαρόνια
Βράζουμε σε νερό με αλάτι τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε.
Ψιλοκόβουμε το μπέικον.
Στην ίδια άδεια πλέον κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το μπέικον κ το τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά.
Χαμηλώνοντας την ένταση στο μισό, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, τον άνηθο και μια χούφτα από το τριμμένο τυρί κ ανακατεύουμε μέχρι να δέσει, περίπου 2-3 λεπτά.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα σουρωμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε για 1 λεπτό να πάει η σάλτσα παντού.
Ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί και ανακατεύουμε ξανά.
Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε 2-3 λεπτά να κάτσει.
Σερβίρουμε ζεστό.
Ingredients
Directions
Βράζουμε σε νερό με αλάτι τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε.
Ψιλοκόβουμε το μπέικον.
Στην ίδια άδεια πλέον κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το μπέικον κ το τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά.
Χαμηλώνοντας την ένταση στο μισό, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, τον άνηθο και μια χούφτα από το τριμμένο τυρί κ ανακατεύουμε μέχρι να δέσει, περίπου 2-3 λεπτά.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα σουρωμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε για 1 λεπτό να πάει η σάλτσα παντού.
Ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί και ανακατεύουμε ξανά.
Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε 2-3 λεπτά να κάτσει.
Σερβίρουμε ζεστό.