Μαλακά Μπισκότα Βρώμης

Χτυπάμε το βούτυρο που έχουμε ή σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύο από το ψυγείο το οποίο έχουμε θρυμματίσει με το μαχαίρι. μαζί με τη ζάχαρη όλη και τα αυγά μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ένα ένα με τελευταίο το αλεύρι και ανακατεύουμε με τη μαρίζ μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.

Σε δυο ταψιά που έχουμε απλώσει λαδόκολλα βάζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια όχι μεγαλύτερα από ένα καρύδι μέτριο, φροντίζοντας να αφήσουμε απόσταση γιατί απλώνει. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στον αέρα στους 170βαθμούς και 10 λεπτά (μόλις πάρουν ελαφρώς να σκουραίνουν) Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και να σταθεροποιηθούν στον αέρα. Φυλάσσονται αρκετές ημέρες αλλά προσοχή γιατί μπορεί να κολλήσουν μεταξύ τους