Name: Βασική Σάλτσα για Ζυμαρικά
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stick Κρεμμύδι; 1 stick Σκελίδα Σκόρδο; 2 tbsp Ελαιόλαδο; 350 ml Συμπυκνωμένος Χυμός Ντομάτας; 1 pinch Αλάτι; 1 pinch Πιπέρι; 1 pinch Βασιλικός; 1 stick Λουκάνικο Φρανκφούρτης (προαιρ.); 1 pinch Ζάχαρη

CategoryΒασικές Συνταγές, Ζυμαρικά, Συνταγές των 30 λεπτώνDifficultyBeginner

Nutrition Facts

4 servings

Serving size

Ενήλικες

Βασική Σάλτσα Ντομάτας για Ζυμαρικά

Prep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins

1 stick Κρεμμύδι

1 stick Σκελίδα Σκόρδο

2 tbsp Ελαιόλαδο

350 ml Συμπυκνωμένος Χυμός Ντομάτας

1 pinch Αλάτι

1 pinch Πιπέρι

1 pinch Βασιλικός

1 stick Λουκάνικο Φρανκφούρτης (προαιρ.)

1 pinch Ζάχαρη

Οδηγίες

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε όσο μικρότερα κομμάτια μπορούμε.
Στην κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνουν διαφανή και να αλλάξουν χρώμα.
Προσθέτουμε το λουκάνικο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.
Ρίχνουμε τη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι ζάχαρη και βασιλικό και ανακατεύουμε.
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να δέσει η σάλτσα (περίπου 10-15 λεπτά)

Σερβίρουμε ζεστή με μακαρόνια της επιλογής μας και τυρί τριμμένο.

Ingredients