Πατάτες Γιαχνί

Nutrition Facts

4 servings

Serving size

Ενήλικες

Συνταγή για Πατάτες Γιαχνί

Prep Time5 minsCook Time20 minsTotal Time25 mins
 2 kg Πατάτες
 500 ml Συμπυκνωμένος Χυμός Ντομάτας
 300 ml Νερό
 1 tsp Αλάτι
 1 tsp Πιπέρι
 1 tsp Άνιθο
 5 tbsp Ελαιόλαδο
 1 pinch Ζάχαρη
Προετοιμασία
1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια,

Οδηγίες
2

Ρίχνουμε το λάδι, τις πατάτες, αλάτι, πιπέρι, άνιθο, ντομάτα, νερό και σφραγίζουμε τη χύτρα

Βράσιμο
3

Βάζουμε τη χύτρα στη φωτιά αφού σφραγίσουμε τη χύτρα κ τη βαλβίδα της. Βράζουμε στην υψηλότερη θερμοκρασία μέχρι να σηκωθεί η βαλβίδα και να ακούσουμε το χαρακτηριστικό σφύριγμα (πιθανότατα σε 10-15 λεπτά), Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία κατά 1/3 και βράζουμε για άλλα 20 λεπτά.
Προσοχή στο άνοιγμα της χύτρας αφού πέσει η βαλβίδα.
Σερβίρουμε ζεστό με φέτα ή/και ρίγανη.

4

Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη συνταγή με κομμένο λουκάνικο, ή κομματάκια χοιρινού ή κοτόπουλου

Ingredients

 2 kg Πατάτες
 500 ml Συμπυκνωμένος Χυμός Ντομάτας
 300 ml Νερό
 1 tsp Αλάτι
 1 tsp Πιπέρι
 1 tsp Άνιθο
 5 tbsp Ελαιόλαδο
 1 pinch Ζάχαρη

Directions

Προετοιμασία
1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια,

Οδηγίες
2

Ρίχνουμε το λάδι, τις πατάτες, αλάτι, πιπέρι, άνιθο, ντομάτα, νερό και σφραγίζουμε τη χύτρα

Βράσιμο
3

Βάζουμε τη χύτρα στη φωτιά αφού σφραγίσουμε τη χύτρα κ τη βαλβίδα της. Βράζουμε στην υψηλότερη θερμοκρασία μέχρι να σηκωθεί η βαλβίδα και να ακούσουμε το χαρακτηριστικό σφύριγμα (πιθανότατα σε 10-15 λεπτά), Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία κατά 1/3 και βράζουμε για άλλα 20 λεπτά.
Προσοχή στο άνοιγμα της χύτρας αφού πέσει η βαλβίδα.
Σερβίρουμε ζεστό με φέτα ή/και ρίγανη.

4

Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη συνταγή με κομμένο λουκάνικο, ή κομματάκια χοιρινού ή κοτόπουλου

Notes

Πατάτες Γιαχνί