Name: Βασική Πατατοσαλάτα
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Πατάτες; 2 tbsp Μουστάρδα; 4 tbsp Μαγιονέζα; 1 tbsp Μαϊντανος; 2 tbsp Κρέμα Γάλακτος; 1 tbsp Ελαιόλαδο; ½ stick Κρεμμύδι; 1 pinch Αλάτι; 1 pinch Πιπέρι

CategoryΒασικές Συνταγές, Διάφορα, Λαχανικά, Συνταγές των 30 λεπτώνDifficultyBeginner

Nutrition Facts

4 servings

Serving size

Ενήλικες

Συνταγή για Βασική Πατατοσαλάτα

Prep Time5 minsCook Time20 minsTotal Time25 mins

1 kg Πατάτες

2 tbsp Μουστάρδα

4 tbsp Μαγιονέζα

1 tbsp Μαϊντανος

2 tbsp Κρέμα Γάλακτος

1 tbsp Ελαιόλαδο

½ stick Κρεμμύδι

1 pinch Αλάτι

1 pinch Πιπέρι

Οδηγίες

Καθαρίζουμε τις πατάτες ολόκληρες και τις βάζουμε στη χύτρα με νερό τόσο ώστε να σκεπαστούν μέχρι τη μέση.
Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε στη μέγιστη ένταση μέχρι να σηκωθεί η βαλβίδα, μετά κατεβάζουμε κατά 1/3 και βράζουμε για 15 λεπτά περίπου.

Σουρώνουμε τις πατάτες από το νερό

Ρίχνουμε τις πατάτες σε μπωλ που αντέχει τη θερμοκρασία και με ένα κουτάλι κόβουμε σε μεγάλα ακανόνιστα κομμάτια.

Σε ένα άλλο μπωλ βάζουμε τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το μαϊντανό και την κρέμα γάλακτος και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω στις ζεστές πατάτες και ανακατεύουμε πολύ ελαφρά.
Σερβίρουμε ζεστό ως συνοδευτικό με το ωμό κρεμμύδι από πάνω.

Ingredients